四国4県で放送されるNHKの取材がありました。
高知では平成16年2月16日に放送された番組の収録の様子をご紹介します。

マグロから抽出するDHAカプセルの脂が出来るまでの収録です。

冷凍マグロの頭部に含まれる眼窩脂肪の切断したものを確認する社長。

別角度からも撮影。

マグロの目です。これは小さな方です。
後ろの白い部分にたくさんDHAは含まれています。
この後ろにもたくさん眼窩脂肪がついていますが
小さくカットしていますのでお見せできません。

　　
切断した眼窩脂肪をミンチにかけます。

ミンチにした身を鍋で煮て脂を抽出します。

鍋から取り出したばかりの脂と精製した綺麗な
脂の2種類を撮影用に並べます。

撮影用のカメラが1000万円だと聞いて驚く社長

無事撮影も終わり、NHKの方には大変お世話になりました。この場を借りてお礼申し上げます。

他にも細かな工程はたくさんありますが大体の流れをお見せしました。
TV放映後には問い合わせがかなりありました。皆さん健康には関心をお持ちのようです。